segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Pudim de chocolate Dukan


Esse pudim ficou delicioso!
Mas o melhor de tudo é que é suuuuper fácil de fazer!



Ingredientes:
8 col de sopa de adoçante culinário
15 col de sopa de leite em pó desnatado
380 ml de água
3 ovos
2 col de sopa de cacau em pó sem açucar





Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa forma de pudim de microondas.
Colocar no micro da seguinte forma: 2min, desconsa 30 seg, coloca mais 2 min, descansa mais 5 min, coloca mais 2 min, descansa mais 30 seg e coloca mais 2 min finais (num total de 8 min de micro). Desenforme depois de gelado! Na escala maridão de doces Dukan, esse ganhou nota 10!

Fica a dica!

bjs,

Luciana









quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Torta de chocolate Dukan!!!



Essa ficou deliciosa!


A receita foi baseada em uma que achei no instagram como #tortahomemdukan:

massa: 200g de ricota (bem esrafelada), 2 cs creme de ricota, 3 cs adoçante culinario, 2 ovos, 2 cs cacau em pó sem açucar, 6cs farelo de aveia. Mistura tudo e coloca na forma de fundo removível, no forno por uns 20 minutos. Deixa esfriar.

creme: hidratar 1 xic de gojiberry em 1 xic de água e 1 cs essencia de banana, por uns 40 min. Em uma panela, no fogo médio, colocar 3 xic de leite desnatado, 6 cs leite em pó desnatado, 3 cs achocolatado diet, 2 cs cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante. Quando estiver quase fervendo, acrescentar um pacote de gelatina sem sabor. Deixar gelar até ficar com consistência.

montagem: colocar o creme sobre a massa. Escorrer os gojiberry e colocar sobre o creme. Só desenformar depois que o creme estiver firme. Manter na geladeira.


Outra receitinha nova daqui a alguns dias!


bjs e bom apetite!

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Receitas Doces!!!



Pra quem não nos segue no instagram...aí vão algumas receitinhas...


Bombom de chocolate:
 peneire 3 col sopa de leite desnatado em pó + 2 col chá de Gold + 1 col chá de cacau sem açucar. Aqueça 3 col sopa de leite desnatado e misture com 1 col sopa de requeião zero. Misture aos ingredientes peneirados e acrescente 12 gotas de adoçante e a col café de essencia de baunilha. Coloque em forminhas de silicone para bombons e leve ao freezer. Retire só quando for comer, já que ele derrete fácil. Para fazer o branco, basta colocar 4 col de leite em pó e não colocar os chocolates!





Pudim de Chocolate:
bata no liquidificador, 2 xícaras de água gelada, duasxícaras de leite em pó desnatado, 1 envelope de 
gelatina incolor sem sabor, 4 col sopa de gold, 2 col
sopa de cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante. Bata 
até o copo do liquidificador ficar bem quente (mais oumenos 10 minutos). Ponha na geladeira e divirta-se!! 




Cheesecakes!
Cheesecake:
50g de cream cheese light, 2 col sopa iogurte grego    zero, um ovo, 2 col sopa de adoçante, 1/2 col chá de 
suco de limão, 1/4 col chá de essencia de baunilha.
Mistura tudo e coloca no micro por 30 segundos. Tira,  mistura e mais 30 segundos de micro, tira mistura e    mais 30 segundo de micro (total 90 segundos) Pronto!!  Costumo colocar uma calda de Gojiberry na hora de      servir: 1/2 xicara de goji em 1/2 xicara de água por 2 horas. Ferva 150ml de água e dissova um envelope de    gelatina de morango e 1/2 clight de morango. Coloque a "gelatina" no freezer por uns 20 minutos, até começar a endurecer. Escorra a água da goji e mata levemente com o mixer. Misture com um garfo a gelatina e as goji! 






Trufas de chocolate:
2col sopa de leite em pó desnatado, 2 col sopa         requeijão zero, 1 col sopa achocolatado gold, 1 col    sopa de cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante.
Mistura tudo e colooca 40 segundos no microondas.      Enrola, passa num pouco de cacau para dar o acabamento!







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Pudim de leite
2 ovos, 5 col sobremesa de leite em pó, 5 col sobremesade adoçante culinário, 1 copo de leite desnatado, uma
col chá essencia baunilha.
Liquidificador e forno em banho maria por mais ou menos45 minutos!
Pode colocar uma calda feita com 3 saquinhos de chá de caramelo em 1/2 xícara de água, 6 col sopa de adoçante e uma col chá essencia de caramelo!






Sobremesa de Gojiberry:
1/2 xic de gojiberry hidratada em 1/2 xic de água por 30 min.1 envelope de gelatina incolor diluído em 1/2 xic de água 
fervendo. Bata no liquidificador as goji, a gelatina, 450g dericota6 col sopa adoçante, 4 potes de iogurte e 1/2 pacote degelatina de morango. Coloque em taças e deixe gelat. Para a 
calda, hidrate 1/2 xic de goji em 1/2 xic de água por 30 
minutos, coloque 3 col sopa de adoçante e 1/2 clight de 
morango!




Divirta-se!!!
bjs,

Luciana