quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Quer um docinho, mas está de dieta?

Tem horas que é desesperador! Estar fazendo uma dieta e "precisar" de um doce!!!
Toda mulher sabe que a TPM pede um doce. Fato. Mas e as calorias? E o açucar? Carboidratos???
Fique calma! Vou passar umas receitinhas e dizer pra que dieta serve :)

1. Gelatina Zero. Eu sei que é básico e todo mundo sabe que a gelatina zero pode em qualquer dieta!

2. Gelatina zero + Iogurte zero. Dissolva a gelatina em 250ml de água quente e acrescente 50ml de água fria.  Coloque um pote de iogurte desnatado e a gelatina ainda mole no liquidificador e bata tudo. Despeje em um refratário e gele. Fica uma delícia! Ela fica com uma parte separada de gelatina e outra de um mousse de iogurte. Se quiser que fique tudo como um mousse basta deixar a gelatina na geladeira por uma hora antes de bater com o iogurte. Essa receita é ótima para dietas de restrição de açucar e de carboidratos.

3.Ile Flottante. Bata 4 claras em neve, ponto firme. Acrescente 2 colheres de adoçante em pó. Ferva um litro de leite. Cozinhe "bolas" da clara batida por 30 segundos de cada lado. Reserve as claras já cozidas. Bata 4 gemas com 2 colheres de adoçante em pó culinário. Junte as gemas ao leite e deixe engrossar um pouco. Num refratário coloque as claras e derrame a calda feita com o leite por cima. Receita perfeita para dietas de restrição de corboidratos!

4. Doce de leite. Sim, aquele pronto. pode ser um delicioso argentino ou um mineiro mais clarinho... Uma colher de sopa só tem cerca de 60 calorias. Dietas de restrição de calorias podem ser maravilhosas com 1/2 colher de doce de leite!

5. Doce de abóbora diet. Cozinhe a abóbora com canela em pau e cravo. Qaundo estiver no ponto desejado (mais firme para doce em pedaços e quase desmanchando para doce desfiado) acrescente adoçante culinário a gosto. Pronto! Agora é só gelar. A abóbora cozida tem poucas calorias, portanto, serve pra qualquer dieta!! Até na Dukan é liberado.

6. Mousse de chocolate diet. Coloque no liquidificador 2 xícaras de água gelada, duas xícaras de leite em pó desnatado, 2 a 4 colheres de achocolatado em pó diet (Gold ou similar, a quantidade depende de seu gosto pessoal), um saquinho de gelatina em pó sem sabor e umas gotinhas de adoçante. Bata tudo por cerca de 10 minutos. Deixe gelar e mate sua vontade de chocolate! essa receita é boa para aquelas de restrição de carboidratos e as de restrição de açucar.

7. Gelatina colorida. Escolha 3 ou 4 cores diferentes de gelitina zero. Faça cada uma delas com 3/4 da água indicada na enbalagem. Deixe endurecer bem. Corte cada uma delas em quadradinhos. Faça um gelatina de morango, cereja ou framboesa, tamém com 3/4 da ´água recomendada. Misteure essa gelatina ainda mole com um pote de iogurte desnatado e bata no liquidificaor. Num refratário, espalhes os cubos coloridos e despeje a gelatina com o iogurte por cima. Deixe gelar até o creme endurecer. òtima para restrições de açucares, carboidratos e, dependendo da quantidade ingerida, até para quem controla as calorias!


Bom apetite!!!